自驾游黔东南 感受苗寨风情
发布时间：2012-12-10 来源：爱驾网 作者：综合报道 责任编辑：墨轩
爱驾传媒“2012年度中国自驾游路线评选”集合了由各地旅游局、车友会、自驾游达人推荐的上千条路线，经过专家初步筛选，整合出目前发布的66条入围线路。《爱驾者此生必驾36路》线路评选的官方网站已经正式开通，网友们可登陆对您喜爱的线路进行投票。之后，我们将根据网友的投票选出36条自驾游线路，并于2012年12月31日正式发布。最后将以《爱驾者此生必驾36路》的方式进行完整呈现。
今天为大家推荐的入围线路是：贵州（贵阳—凯里—镇远）
必驾理由
贵山之南，山国之都，森林之城，它是独一无二的避暑胜地；甲秀楼群，小吃满街，摩天大厦，它是名符其实的西南小香港。凯里是一片古老神奇，美丽富饶的绿色土地，凯里秀丽的自然风光和民族风情让游人赞叹流连。两千多年历史的古镇，依河而建，远观颇似太极图，融佛、儒、道三教文化内涵于一炉，各种古巷道、古民居、古码头相映成趣。
印象
黔灵山—甲秀楼—红枫湖—天河潭—青岩—花溪—西江—剑河—青龙洞古建筑群—舞阳河—酸汤鱼—豆腐圆子—苗家炸辣蟹—织棉—银饰—贵阳毛尖
灵山：美丽的贵阳“后花园”，群山相连，湖畔相依，登临顶峰全城尽在眼中。
甲秀楼：数百年来，明清多雅士来此观昔，楼中甚多书法石刻，夜景也十分迷人，可谓内外兼修。
红枫湖：贵州国家级风景名胜区红枫湖宛如一面晶莹的宝镜，镶嵌在贵州省中部的清镇与平坝县之间。
天河潭：看喀斯特自然风光，贵州山水的浓缩盆景。
青岩：明清建筑格局保存完好的小镇，很早就成了疲于奔命的都市人洗涤浮躁的栖息地。
花溪：真山真水到处是，花溪布局更天然；十里河滩明如镜，几步花圃几步田。
西江：绝美的风景，震撼的建筑，红色的房屋和绿色的山林融为一体，只为这最大的苗寨，也不虚此行。
剑河：剑河是位于清水江畔的一个美丽小城，这里的温泉水质清澈，春冬不变，四季不涸。
青龙洞古建筑群：背靠青山，面临绿水，贴壁临空，五步一楼，十步一阁，翘翼飞檐、雕梁画栋。
舞阳河：有咆哮奔腾的急流险滩，有开阔宁静的湖泊水面，景点密布、奇丽俊秀。
酸汤鱼：苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
豆腐圆子：豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。
苗家炸辣蟹：这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。
织棉：贵州苗族民间工艺的一大瑰宝，久负盛名。是用彩色丝线数纱穿梭挑织而成，要通过经纬的纹路来构成图案，不能有丝毫错乱。一般制成锦带用作衣饰佩用。锦带上织有各种几何图案，也有龙凤虫鱼、吉祥字句等，色调浓烈，光彩夺目。也有的仅用黑白两种纱线编织，精密细致、素净雅淡。
银饰：银饰是苗侗特有的装饰品，除了男人少量佩戴外，主要是妇女佩戴。银饰对一个未嫁的姑娘来说，不仅是美的象征，还是择偶的筹码。父母会不惜一切，为其添置银饰，以期女儿有个好的归宿。苗族对银饰的酷好，在我国民族大家庭中是首屈一指的。所以，他们的银饰工艺也是属一流的。他们以银饰为美，以银饰多重为富有的象征。同时，在他们眼里，银饰还是避邪恶、保平安及光明的象征。男子戴着银饰外出可以避邪，平安回家。在小孩帽子和衣服上钉银罗汉，除美观外，也蕴涵着驱灾祛病、庇佑孩子健康成长的意念。妇女穿戴银饰，也是一种吉祥的象征。
贵阳毛尖：贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶，是经烘炒加工而成的绿茶，外形均整不碎，泡茶汤色黄绿，清香爽口，颇负盛名。相传清康熙年间，家住赵司村的贵州进士，将赵司茶叶进贡皇帝，之后便有“品尝周公赵司茶、皇宫内外十里香”的佳话流传。
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